Stilfser
Der Stilfser ist ein typischer Käse aus naturbelassener Milch aus Südtirol, von den Almen rund um das Stilfserjoch, mit rötlich brauner Rinde, gelblich-weißem Teig und einer unregelmäßigen, erbsengroßer Lochung. Er schmeckt herrlich aromatisch und ist voller Kraft und dominanter Würze.
Der "Stilfser" erhält in Kürze die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) welche für unverfälschte Qualität, Authentizität und die historische Beziehung zu seinem Ursprungsgebiet steht.
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Der "Stilfser" erhält in Kürze die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) welche für unverfälschte Qualität, Authentizität und die historische Beziehung zu seinem Ursprungsgebiet steht.
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